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4 月 24 日，由吉高集团支配，吉高处事区公司、吉林省饮食文化商榷会经办的全省高速公路处事区厨艺大赛，在蛟河处事区防御开赛。本次大赛以 “开江鱼跃寻春味，高速驿站品好意思食” 为主题，荟萃展现吉菜文化与吉林特质好意思食魔力，激动交通处事与场合文旅、餐饮产业深度和会。

蛟河处事戋戋位上风权贵，毗邻松花湖、拉法山等景区，是旅客品味庆岭活鱼、开江鱼的蹙迫站点。大赛以厨艺竞技为载体，深度挖掘吉林原土饮食文化内涵，聚焦处事区餐饮品性升级，让过往司乘在路径中就能享用正统吉林风范。

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大赛依托吉林优质食材，以开江鱼为中枢特质，成就牌号菜（开江鱼类）、汆白肉、场合特质菜三大竞赛名堂。全省 9 个市州及蛟河地区共 10 支参赛队伍、30 名选手同台竞技，呈现 30 谈特质菜品。大赛评委由 7 位省内知名餐饮民众与 3 位集团代表构成，PC加拿大(中国)官方网站从卫生安全、身手创意、口味质感、呈现后果四个维度进行专科评审，保险赛事专科性与实用性。

进程强烈比拼，大赛评出团体一、二、三等奖及团体优越奖、优秀组织奖。其中，长春代表队获团体一等奖，松原、辽源代表队获团体二等奖，吉林、蛟河、四平代表队获团体三等奖，通化、延边、白山、白城等代表队获团体优越奖。

这次大赛既是厨艺研讨平台，亦然吉高集团升迁处事质料、打造 “吉高驿站” 品牌的蹙迫举措。异日，吉高集团将以本次赛事为机会，对标行业圭臬、优化处事方法，依托高速路网传播吉林好意思食文化，深切交通、餐饮、文旅多元联动，执续擦亮吉林高速处事品牌，为场合产业发展与文旅和会注入新能源。

（中国日报吉林记者站 记者：刘明太 影相：韩俊红）PC加拿大网站

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